Từ lâu, hình ảnh những O bán bánh dầy đã đi vào tâm thức của mỗi người dân Huế. Là món ăn quá đỗi bình dân, giản dị nên bạn chỉ có thể tìm thấy được món bánh dầy ở những gánh hàng đi bán rong bán ở trong chợ hay ở vỉa hè các con phố, thường được các O các mệ cắp “nách” bên hông. Cũng như những món ăn dân dã khác của xứ Huế, “đồ nghề” bán bánh này rất đơn giản, là mẹt tre bóng mồ hôi theo màu thời gian, là lọ muối mè thơm phức, là xấp lá chuối xanh nõn cắt, rửa sạch sẽ và tất nhiên không thể thiếu “nhân vật chính” là bánh dầy.
Giới thiệu về bánh dầy xứ Huế
Là một món bánh dân dã trong vô vàn món ngon xứ Huế Và giờ đây, khi những cơn mưa cuối Thu bắt đầu trải dài trên những con đường cố đô, thì rải rác nơi này nơi khác, đã vang lên tiếng rao: “ai bánh dầy khôn… ai bánh dầy khôn…”
Hình ảnh những O bán bánh dày đã đi vào tâm thức của mỗi người dân Huế
Đặc biệt, bánh sẽ được các O xếp hình mặt trăng vào độ trung tuần vào chiếc mẹt với độ sâu vừa phải. Thế là xong khâu chuẩn bị để lên đường.
Là đồ ăn vượt đỗi dân gian, giản dị nên người nhà chỉ hãy thử nhìn thấy được món bánh này tại những gánh mặt hàng rong trong chợ thường xuyên tại vỉa hè hầu hết con cái thị trấn. Cũng giống như những tổng hợp hầu hết đồ ăn dân dã tiếp theo của xứ Huế, “vật dụng nghề” phân phối bánh dầy rất giản dị, là mẹt tre bóng những giọt mồ hôi theo mầu sắc tuổi thọ, là lọ muối mè thơm phức, là xấp lá chuối xanh nõn ngừng, tẩy thật sạch .
Những chiếc bánh dày tròn trắng nhân đậu đặt giữa lòng bánh xôi đã lăn qua một lớp muối mè
Là món ăn quá đỗi bình dân, giản dị nên bạn chỉ có thể tìm thấy được món bánh này ở những gánh hàng đi bán rong bán ở trong chợ hay ở vỉa hè các con phố, thường được các O các mệ cắp “nách” bên hông.
Muối mè ăn cùng bánh dầy
Cứ thế, hết người này mua đến người khác gọi, O cứ rảo bước trên khắp những con đường với tiếng rao đầy thân thương. Khi có người hỏi mua, O dừng lại và lấy một miếng bánh lại thêm một ít muối mè. Những chiếc bánh tròn trắng nhân đậu đặt giữa lòng bánh đã lăn qua một lớp muối mè, tất cả được bọc trong tấm lá chuối xanh nõn nhìn thật hấp dẫn. Cắn nhẹ miếng bánh, dẻo, thơm , thêm vị muối mè mằn mặn, beo béo…
Món ăn sáng quen thuộc của người dân xứ Huế
Địa điểm thưởng thức bánh dầy xứ Huế
Nếu muốn thưởng thức món bánh này, các bạn có thể tìm mua ở những địa chỉ dưới đây:
– Chợ Đông Ba
– Chợ Vĩ Dạ
– Ngã 3 Lê Hồng Phong – Đống Đa
– Đối diện trường Mầm Non Phú Cát (Ngã tư đường Chi Lăng và Nguyễn Du)
– Trước quán cơm hến Lành – 38 Ngô Gia Tự
Nếu có thêm địa chỉ bán bánh dầy nào bạn biết mà page chưa liệt kê trong này thì hãy cùng chia sẻ cho mọi người nhé!
Hi vọng rằng với bài viết mà Ẩm thực Huế vừa giới thiệu qua bài viết ở trên đây đã mang đến thông tin hữu ích cho bạn đọc. Nếu bạn có dịp đến Huế du lịch, đừng quên tìm và thưởng thức món bánh thơm ngon tuyệt vời này nhé. Thường xuyên theo dõi Ẩm thực Huế để biết thêm nhiều thông tin về ẩm thực hữu ích khác nhé!
