Thứ Tư, Tháng Mười 4, 2023
Ẩm thực Huế
Advertisement
  • Trang chủ
  • Ẩm thực
    • Công thức nấu ăn
    • Tư vấn ẩm thực
    • Mẹo vặt chế biến
    • Món ăn hàng ngày
  • Địa điểm
    • Coffee – Tiệm kem – Tiệm bánh
    • Nhà hàng Quán ăn
    • Quán bar – Pub
  • Sức khoẻ
  • Thế giới ăn vặt
  • Cẩm nang huế
  • Tin tức việc làm
No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Ẩm thực
    • Công thức nấu ăn
    • Tư vấn ẩm thực
    • Mẹo vặt chế biến
    • Món ăn hàng ngày
  • Địa điểm
    • Coffee – Tiệm kem – Tiệm bánh
    • Nhà hàng Quán ăn
    • Quán bar – Pub
  • Sức khoẻ
  • Thế giới ăn vặt
  • Cẩm nang huế
  • Tin tức việc làm
No Result
View All Result
Ẩm thực Huế
No Result
View All Result
Home Ẩm thực Công thức nấu ăn

Cách nấu chè thập cẩm Huế ngọt mát cho ngày hè

admin by admin
18/05/2023
in Công thức nấu ăn
0 0
0
thưởng thức chè thập cẩm

Vô vàn các loại chè Huế thơm ngon đợi bạn đến Huế thưởng thức

0
SHARES
5
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Danh Mục

  • Hướng dẫn cách nấu chè thập cẩm Huế ngon tại nhà
    • Chuẩn bị nguyên liệu
    • Sơ chế nguyên liệu
    • Cách nấu chè thập cẩm Huế ngon
  • Kinh nghiệm nấu chè thập cẩm Huế ngon nhất
Rate this post

Du lịch Huế, thưởng thức một cốc chè thập cẩm thơm ngon là trải nghiệm ẩm thực vô cùng tuyệt vời. Để thỏa mãn “cơn thèm” và nếm lại dư vị món chè Huế ngon khó cưỡng, hãy cùng Ẩm thực Huế tìm hiểu cách nấu chè thập cẩm Huế thơm mát cho ngày hè bạn nhé!

Hướng dẫn cách nấu chè thập cẩm Huế ngon tại nhà

Chuẩn bị nguyên liệu

Mức độ chế biến: 

  • Hạt đậu đỏ: 100g
  • Hạt đậu xanh: 100g
  • Hạt đậu đen: 100g
  • Lạc rang sẵn (bóc vỏ): 100g
  • Dừa quả: 1/2 quả
  • Dừa bột: 20g
  • Các loại bột nếp, bột năng: 50g/loại
  • Đường trắng: 200g
  • Lá dứa tươi: 5 lá
  • Sữa tươi: 200ml
  • Bột baking soda: 20g

Sơ chế nguyên liệu

  • Hạt đậu xanh: rửa sạch đậu với nước, đổ nước ấm vào ngâm đậu khoảng 1 tiếng. Vớt đậu đem đi nấu chín. Chú ý thêm đường vào khi đậu còn nóng cho đường dễ tan và đậu có vị ngọt hơn.
  • Hạt đậu đỏ, đậu đen: rửa sạch, đổ nước ấm vào ngâm khoảng 1 tiếng, sau đó đem đi nấu chín mềm. Lưu ý chỉ nên cho một chút nước vào nấu.
  • Dừa: bạn tách cùi dừa ra khỏi quả, đem rửa sạch, chia 2 phần. Một phần cùi dừa cắt thành hạt lựu, một phần đem nạo sợi.
cách nấu chè thập cẩm
Rửa sạch đậu đen, đem ngâm nước ấm khoảng 1 tiếng

Cách nấu chè thập cẩm Huế ngon

Bước 1: Sên đậu xanh

  • Bạn chia đậu xanh đã nấu chín làm 3 phần. Lấy một phần đem đi tán nhuyễn, sau đó trộn với sữa tươi.
  • Cho phần đậu xanh đã trộn sữa lên chảo, bật lửa nhỏ, đảo đều cho đến khi đậu không còn dính chảo là đậu đã sên hoàn chỉnh. Để hỗn hợp nguội, sau đó vo tròn thành viên nhỏ khoảng 2 cm.

Bước 2: Nấu đậu đen, đậu đỏ

  • Bạn đổ đậu vào nồi, thêm baking soda để hầm đậu nhanh nhừ.
  • Đậu nấu đến khi chín mềm, bạn cho thêm đường vào, cân chỉnh tùy khẩu vị. Lưu ý nấu riêng 2 loại đậu. 
cách nấu chè thập cẩm
Nấu đậu đỏ chín nhừ

Bước 3: Làm trân châu từ dừa, bột năng

  • Bạn cho bột năng vào bát to, đổ từ từ nước sôi vào, nhào bột cho mịn. Chia và nặn bột thành các viên nhỏ, tán mỏng bột và nhét cùi dừa vào giữa, bọc lại và vo tròn. 
  • Đun nước sôi, thả các viên bột đã bọc dừa vào luộc, khi viên bột chuyển màu trắng trong, nổi lên bề mặt là chín, vớt ra bát nước lạnh.
cách nấu chè thập cẩm
Trân châu là nguyên liệu không thể thiếu trong cách nấu chè thập cẩm Huế

Bước 4: Nấu nước sữa dừa

  • Bạn đem lá dứa nấu với nước, sau khi sôi khoảng tầm 5 phút, bạn vớt lá dứa ra ngoài. Thêm dừa bột, đường, sữa tươi, một ít muối, khuấy đều cho đến khi sôi thì tắt bếp, để nguội. 
nước sữa dừa
Nước sữa dừa

Kinh nghiệm nấu chè thập cẩm Huế ngon nhất

  • Kinh nghiệm chọn đậu nấu chè thập cẩm truyền thống Huế: bạn ngâm đậu vào nước, các hạt hỏng sẽ nổi lên trên, bạn nhặt bỏ là được.
  • Cách nấu chè thập cẩm miền Trung có thể tùy chỉnh theo khẩu vị, với các nguyên liệu như chè đậu xanh, đậu đỏ, khi bỏ thêm đường không cần quá cứng nhắc theo công thức.
  • Hướng dẫn cách nấu chè thập cẩm ngon, bạn có thể biến tấu, cho thêm thạch rau câu vào ăn cùng chè cũng rất thú vị.
  • Để các viên trân châu không dính vào nhau, bạn nhớ vớt ra bát nước lạnh.
thưởng thức chè thập cẩm
Vô vàn các loại chè Huế thơm ngon đợi bạn đến Huế thưởng thức

Cách nấu chè thập cẩm  được giới thiệu trong bài rất đơn giản đúng không? Tin chắc là ngay cả cô nàng nào vụng về nhất cũng sẽ thực hiện thành công ngay lần đầu tiên. Còn thêm cách đơn giản mà hiệu quả nữa là bạn hãy đi du lịch Huế để thưởng thức những cốc chè thập cẩm chuẩn vị nhất, cảm nhận vị ngon ngọt của từng hạt đậu tan ngay đầu lưỡi, hòa quyện với nước sữa dừa, lạc rang, dừa nạo sợi.

Tags: cách nấu chèchè huếchè thập cẩm
Previous Post

Top 10 loại bánh đặc sản của Huế

Next Post

Bí mật cách làm gỏi sứa thơm ngon tại nhà

Next Post
thành phẩm gỏi xoài

Bí mật cách làm gỏi sứa thơm ngon tại nhà

Please login to join discussion

Bài viết mới

  • Gợi ý 30 mâm cơm gia đình ngon, đơn giản, dễ làm
  • Cách làm bánh Tiểu long bao thơm ngon đơn giản tại nhà
  • TÓP 21 THỰC PHẨM GIÚP BẠN NGỦ NGON HƠN
  • Top 9 Địa chỉ ăn hải sản ngon ở Huế
  • Tóp 15 Thực phẩm nên ăn vào mùa đông

Phản hồi gần đây

Không có bình luận nào để hiển thị.
Ẩm thực Huế

Chuyên mục

  • Ẩm thực
  • Địa điểm
  • Thế giới ăn vặt
  • Cẩm nang huế
  • Tin tức việc làm

Thông tin về chúng tôi

Bạn đang truy cập vào website chính thức của Ẩm Thực Huế – VITPR.

VITPR cung cấp các dịch vụ và giải pháp giúp các doanh nghiệp hoạt động hiệu quả trên môi trường Internet mở toàn cầu.

Liên hệ quảng cáo

Hotline: 0919 000 111
Email: [email protected]
Tòa soạn: B11, đường số 2 khu chung cư The Manor Crown, Tp Huế
  • Cửa hàng
  • Duplicate Homepage
  • Giỏ hàng
  • Homepage
  • Tài khoản
  • Thanh toán
  • Trang chủ
  • Trang Mẫu

© Copyright Amthuchue 2022. All Rights reserved

No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Ẩm thực
    • Công thức nấu ăn
    • Tư vấn ẩm thực
    • Mẹo vặt chế biến
    • Món ăn hàng ngày
  • Địa điểm
    • Coffee – Tiệm kem – Tiệm bánh
    • Nhà hàng Quán ăn
    • Quán bar – Pub
  • Sức khoẻ
  • Thế giới ăn vặt
  • Cẩm nang huế
  • Tin tức việc làm

© Copyright Amthuchue 2022. All Rights reserved

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms below to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In