Đăng bởi : admin

9 loại thực phẩm giải nhiệt mùa hè bạn cần biết

Mùa hè nắng nóng việc chọn thực phẩm giải nhiệt mùa hè là điều cần thiết cho bạn và gia đình. Dưới đây là những thực phẩm giải nhiệt mùa hè mà Ẩm thực Huế sẽ giới thiệu đến bạn đọc. Giúp bạn đọc bổ sung dưỡng chất trong mùa hè này. Cùng xem qua bài viết này để biết đó là những loại thực phẩm nào nhé!

1. Đậu phụ

thực phẩm giải nhiệt mùa hè

Đậu phụ có thể được xếp vào loại thực phẩm giải nhiệt hiệu quả nhất trong những ngày hè nóng bức. Rất nhiều tác dụng của đậu phụ phải kể đến như đặc tính mát, nhuận tràng và thanh nhiệt.

2. Dưa hấu

dưa hấu

Đứng thứ 2 trong danh sách thực phẩm giải nhiệt mùa hè là dưa hấu. Được người xưa ví như “thiên nhiên bạch hổ thang”, ca ngợi dưa hấu công dụng giải nhiệt không khác gì bạch hổ thang, một bài thuốc thanh nhiệt hạ hỏa cổ truyền. Ngoài ra, dưa hấu còn nhiều công dụng nổi bật khác như giảm mỡ thừa, hồi sức, làm đẹp da, tăng cường miễn dịch, tăng trí nhớ, tốt cho tim mạch.

3. Dừa

dừa

Theo Đông y, nước dừa có tính hàn, giúp cơ thể giải nhiệt, làm mát, tăng khả năng chống sốc nhiệt, mất nước trong những ngày nắng nóng. Ngoài phần nước, phần cùi dừa cũng rất bổ dưỡng cho cơ thể, đặc biệt là hệ bài tiết, thường được chế biến thành các món kem, sinh tố.

4. Mía

mía

Theo Đông y, mía có vị ngọt, tính mát, sẽ giúp cơ thể thanh nhiệt, sinh nước bọt, bài tiết cơ thể. Một cốc nước mía giúp cho cơ thể bạn chống mất nước, khô rát họng, ngoài ra còn chống ngộ độc rượu bia rất hiệu quả.

5. Bí đao

bí đao

Bí đao là loại thực phẩm không thể thiếu trong danh sách thực phẩm giải nhiệt mùa hè. Bởi những công dụng thanh mát cơ thể tuyệt vời. Một tác dụng đặc biệt khác của bí đao là làm giảm mỡ thừa hiệu quả. Khiến các món ăn từ bí đao hay nước ép được các phụ nữ đặc biệt quan tâm.

6. Củ cải trắng

củ cải trắng

Công dụng của củ cải trắng có thể kể ra rất nhiều như điều hòa nhiệt độ cơ thể. Tiêu viêm, hạ khí, thanh lọc cơ thể, giải khát, đẹp da, giảm nếp nhăn. Với vị ngọt thanh mát, củ cải trắng rất thích hợp để chế biến thành các món canh thơm ngon cho cả gia đình.

7. Rong biển

rong biển

Bên trong rong biển có một thành phần quan trọng là chất fertile clement giúp giải nhiệt, thanh lọc cơ thể, đào thải cholesterol xấu và lưu thông máu. Ngoài ra, rong biển cũng giàu khoáng chất, giàu vitamin, các chất chống oxy hóa.

8. Chanh

nước chanh

Chanh là loại thực phẩm có thể sử dụng với nhiều mục đích, công dụng khác nhau. Chanh có vị chua, tính bình, hỗ trợ cho hệ tiêu hóa, thanh nhiệt, giải khát hiệu quả. Ngoài ra, bạn vừa có thể dùng chanh làm gia vị, vắt chanh lấy nước uống có công dụng làm đẹp da. Ngoài ra còn giúp tiêu mỡ, trị nhiều bệnh như nóng trong, rối loạn tiêu hóa, ăn không tiêu,…

9. Mướp đắng (khổ qua)

mướp đắng

Mướp đắng có tính hàn, vị đắng, tác dụng giải nhiệt, chống mất nước, sáng mắt, hoạt huyết, bổ khí. Nên rất phù hợp trở thành thức ăn giải nhiệt cơ thể cho mùa hè. Ngoài ra, mướp đắng còn là thực phẩm chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Bạn có thể chế biến mướp đắng thành các món ăn hoặc ép lấy nước.

Hi vọng với những loại thực phẩm giải nhiệt mùa hè mà Ẩm thực Huế vừa giới thiệu qua bài viết này sẽ mang lại nhiều thông tin hữu ích cho bạn. Thường xuyên ghé thăm chuyên mục Tư vấn ẩm thực để biết thêm nhiều thông tin hữu ích nhé!

Bí quyết ăn uống lành mạnh vào mùa hè cho cả nhà

Để lại bình luận

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

nhan-sam-trang-01
Giữ dáng cực đỉnh mà an toàn với loại “nhân sâm trắng” giá rẻ bèo
20 Bạn có biết rằng bạn có thể nhận được vô số lợi ích từ sức khỏe đến làm đẹp, giữ dáng chỉ từ củ cải trắng – một loại rau củ vô cùng phổ biến tại Việt Nam mà giá lại rẻ bèo không? Hãy cùng tìm hiểu công dụng của thực phẩm này … Đọc tiếp "Giữ dáng cực đỉnh mà an toàn với loại “nhân sâm trắng” giá rẻ bèo"

09/11/2018

chat0
hang-trung-quoc-02
Góc cảnh báo: Hàng Trung Quốc ồ ạt đổ về trước Tết
23 Hai tháng nữa mới tới Tết Nguyên Đán nhưng thị trường hàng hóa đã nhộn nhịp, trong đó sản phẩm nhập từ Trung Quốc chiếm số lượng lớn. Chuyên “đánh hàng” từ Trung Quốc, anh Thành ở Hà Nội tiết lộ năm nay nhập về khoảng 20 tấn mứt các loại. Trong đó mứt … Đọc tiếp "Góc cảnh báo: Hàng Trung Quốc ồ ạt đổ về trước Tết"

28/11/2019

chat0
vat-dung-nha-bep-het-han-ma-van-dung-hang-ngay-01
7 vật dụng nhà bếp hết hạn bạn vẫn dùng hằng ngày, cái thứ 3 chuẩn nhất
29 Ngoài ra, các thiết bị, đồ dùng bạn chưa hề đụng tới trong 2 năm qua cũng không nên giữ lại trong nhà vì có thể gây hại cho bạn và gia đình. Ngoài ra, các thiết bị, đồ dùng bạn chưa hề đụng tới trong 2 năm qua cũng không nên giữ lại … Đọc tiếp "7 vật dụng nhà bếp hết hạn bạn vẫn dùng hằng ngày, cái thứ 3 chuẩn nhất"

20/02/2020

chat0
han-su-dung-thuc-pham-01
5 Điều Nên Biết Về “Hạn Sử Dụng” Của Thực Phẩm
23 Kiểm tra “Thời hạn sử dụng” trên nhãn của thực phẩm từ sữa đến pho mát với bánh mì và các loại thịt… hay bất kì sản phẩm nào khác là một trong những điều đầu tiên người tiêu dùng nên làm trước khi “ném” chúng vào xe đẩy và ra tính tiền. Tuy … Đọc tiếp "5 Điều Nên Biết Về “Hạn Sử Dụng” Của Thực Phẩm"

21/05/2019

chat0
rau-cu-chong-nong-mua-he-02
Chuyên gia mách các loại rau, củ, quả giúp chống nắng nóng ngày hè
Mùa hè đến, thời tiết nắng nóng làm cơ thể chúng ta mệt mỏi, rã rời, sức đề kháng giảm sút nên rất dễ bị cảm nắng, say nắng nóng...

06/08/2018

chat0
5-cong-thuc-pha-nuoc-chanh-de-giam-can-slide
Làm thế nào để trà sữa uống ầm ầm chẳng sợ tăng cân, lộ trình ăn kiêng vẫn đảm bảo?
84 Ai bảo ăn kiêng thì không được uống trà sữa? Có một loại trà sữa dành riêng cho hội ăn kiêng đây này! Chúng tôi sẽ tiếp tục mách cho chị em một cách hữu hiệu giải quyết “cơn vật” đồ ăn nói chung và trà sữa nói riêng trong quá trình ăn kiêng, … Đọc tiếp "Làm thế nào để trà sữa uống ầm ầm chẳng sợ tăng cân, lộ trình ăn kiêng vẫn đảm bảo?"

04/12/2020

chat0