Top 8 món ăn mát lạnh xua đi cái nóng mùa hè

Vào mùa hè nắng nóng kéo dài, được thưởng thức những món ăn mát lạnh giúp giải nhiệt trong cái nắng oi ả này thì còn gì tuyệt vời hơn. Vậy trong tiết trời nóng bức như thế này nên ăn gì cho mát? Hãy điểm qua danh sách những món ăn ngày hè, ngon mát giúp giải nhiệt và “đánh bay” cái nóng mùa hè cùng Ẩm thực Huế nhé!

1. Đá bào – món ăn mát lạnh giải nhiệt ngày hè

Đá bào là một món ăn gắn liền với tuổi thơ của biết bao người. Hình ảnh những đúa trẻ trong xòm chạy lăn xăn cầm trên tay những bịch đá bào mút lấy mút để hẳn quen thuộc với nhiều người. Ngày nay đá bào ở Việt Nam bị ảnh hưởng nhiều bởi người bạn Hàn Quốc. Món đá bào sang chảnh xuất hiện mang tên Bingsu với cái tô to ụ với đủ loại topping từ kem, chocolate, phô mai, ngũ cốc, đậu đỏ, trái cây,… Giữa cái nắng gay gắt của Sài Gòn, nhấp một ngụm đá bào thấy cả người tươi mát hơn hẳn.

2. Trái cây tô

Trái cây có công dụng cung cấp vitamin và khoáng chất cho cơ thể, làm tăng sức đề kháng. Trái cây ngày nay được biến tấu khá đa dạng khiến giới trẻ thích thú và trải nghiệm. Đúng như cái tên trái cây tô, trái cây đủ loại được lựa chọn theo sở thích của thức khách bỏ vào tô, thêm đá, sữa, siro,…. Rồi thưởng thức.

3. Chè

Có thể nói chè là món ăn thanh nhiệt giải độc hiệu quả được các cụ ngày xưa truyền tai nhau đến tận bây giờ. Sài Gòn có không ít quán chè ngon phục vụ các loại chè khúc bạch, trà hột gà, bạch quả, đậu đen, đậu đỏ,… rồi đến chè ngoại như chè Thái, chè Campuchia, chè người Hoa.

4. Rau câu và bánh Flan – món ăn mát lạnh của giới trẻ

Rau câu & bánh flan luôn là những món ăn vặt không bao giờ hết hot của giới trẻ. Vị ngọt béo của bánh flan thêm chút nước cốt dừa, cà phê, đá bào thì có một món tráng miệng mát lạnh ngon tuyệt vời.

5. Sinh tố và nước ép hoa quả

Đây là một cách hạ nhiệt dành cho những ai lười nhai nhé. Sinh tố ngoài việc cung cấp các vitamin, khoàng chất khi cơ thể như muốn bốc hơi vì thiếu nước, còn giúp da chống lão hóa và lúc nào cùng tươi trẻ rạng ngời. Một món đồ uống được phái đẹp ưa chuộng.

6. Kem- món ăn mát lạnh số 1 ngày hè

Nhắc đến mùa hè là nhắc đến kem. Với hương vị thanh mát, béo ngậy, hương thơm thoang thoảng từ sợi dừa của kem sữa dừa, hương vị ngọt ngào, nồng nàn tan chảy của kem chocolate hay vị ngọt dìu dịu kem đậu xanh.

Còn gì tuyệt hơn khi vào những ngày hè nóng nực được thưởng thức một que kem mát lịm mang lại cho chúng ta những giây phút đập tan cơn khát khiến cơ thể luôn mát mẻ, sảng khoái.

7. Trà thanh nhiệt

Giải nhiệt ngày hè với những loại trà thanh mát tốt cho sức khỏe vào mùa hè như trà atiso, trà hoa hồng, trà hoa cúc , trà cỏ ngọt, trà tim sen, trà thanh nhiệt… Các loại thức uống này có tác dụng bổ gan, lọc máu, bổ tim, chống độc, lợi tiểu và thanh lọc cơ thể rất hiệu quả.

Đây cũng là lựa chọn lý tưởng để bạn giải tỏa cơn khát. Điều hòa nhiệt độ cơ thể trong những ngày hè oi bức. Ly trà giải nhiệt mát lạnh sẽ giúp cơ thể bạn phục hồi với tinh thần sảng khoái.

8. Hoa quả dầm

Một cốc hoa quả dầm với nhiều màu sắc từ các loại quả như nhãn, thăng long, xoài, dưa hấu… cho thêm chút thạch hoặc trân châu trộn với sữa đặc và nước cốt dừa thơm nức, béo ngậy. Dầm với đá bào mát lạnh để cân bằng vị ngọt. Sẽ hạ gục bất cứ ai đang tìm kiếm món ăn giải tỏa những cơn oi bức.

Món ăn mát lạnh không chỉ giúp giải nhiệt. Mà còn bổ sung rất nhiều loại vitamin tốt cho cơ thể.

Thật hấp dẫn phải không nào. Những ngày nắng nóng oi bức mà bạn vẫn chưa quyết định nên thưởng thức món ăn giải nhiệt nào. Thì hãy tham khảo bài viết trên. Những hương vị thơm ngon, ngọt ngào cùng sự mát lạnh của chúng. Chắc chắn sẽ xua ngay cơn nóng mùa hè của bạn.