Mẹo vặt nấu ăn hữu ích giúp bạn tiết kiệm thời gian

Nấu ăn và dọn dẹp nhà bếp không phải việc đơn giản, nhất là khi bạn làm một mình, không có ai giúp đỡ. Những mẹo vặt nấu ăn mà Ẩm thực Huế sẽ giới thiệu đến bạn đọc qua bài viết dưới đây sẽ giúp bạn tiết kiệm được thời gian khi vào bếp. Cùng xem qua đó là những mẹo hay nào nhé!

Bóc vỏ tỏi nhanh chóng

mẹo vặt nhà bếp
Mẹo lột tỏi nhanh

Có hai cách để bạn bóc tỏi nhanh hơn. Cách một là đặt các củ tỏi vào một cái bát. Sau đó úp một cái bát khác lên (hoặc trong một cái hộp kín) và lắc thật mạnh. Động tác này khiến vỏ tỏi trở nên lỏng hơn và bạn sẽ dễ dàng bóc. Cách hai, cho củ tỏi vào trong lò vi sóng khoảng 15 giây. Hơi nóng từ lò vi sóng sẽ khiến các vỏ tỏi rời ra để bạn dễ dàng xử lý.

Tiết kiệm không gian trong tủ đông

tủ đông
Tiết kiệm không gian trong tủ đông

Sau khi mua cả tá thực phẩm đem về nhà, bạn có thể không còn chỗ nào trong tủ đông để chứa chúng. Vì thế hãy tiết kiệm không gian bằng cách chứa các thức ăn trong các túi đông thay vì để trong bát hay các hộp. Như thế, bạn dễ dàng xếp chồng những thực phẩm này lên trên những thực phẩm khác.

Cách rã đông thực phẩm nhanh hơn

13-meo-vat-04

Thịt cá để trong tủ đông lâu ngày cần rất nhiều thời gian để rã đông. Nếu có ít thời gian, bạn có thể cho thực phẩm vào một bát nước lạnh để trong khoảng 1, 2 giờ đồng hồ. Lưu ý là nên thay nước thường xuyên.

Thái thịt, cá dễ dàng hơn

thịt cá
Cách thái thịt, cá dễ dàng hơn

Nếu muốn thái thịt, cá dễ hơn, bạn nên bỏ chúng vào trong ngăn đá khoảng nửa tiếng. Để thực phẩm đóng băng một phần. Khi thịt cứng hơn một chút, bạn sẽ dễ dàng xắt miếng hay thái lát mỏng.

Tương tự, muốn bóc vỏ tôm dễ hơn, tôm tươi mua về cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng nửa tiếng. Khi tôm hơi cứng một chút, bạn sẽ dễ dàng xử lý hơn.

Bóc gừng với một chiếc thìa

13-meo-vat-06
Mẹo vặt lột vỏ gừng nhanh

Bóc vỏ gừng bằng một chiếc thìa dễ và nhanh hơn là sử dụng dao. Bạn chỉ cần lấy chiếc thìa cạo vào củ gừng là vỏ sẽ ra. Bạn nên nhớ, cạo bằng thìa phù hợp với tất cả trường hợp củ quả khi bạn chỉ muốn bỏ đi một phần nhỏ vỏ.

Giữ rau xà lách tươi lâu hơn

bắp cải

Xà lách, rau diếp rất nhanh hỏng, chỉ cần hút ẩm là lá sẽ hỏng, dù đã được bảo quản trong tủ lạnh. Tuy nhiên nếu bạn quấn khăn giấy vòng quanh để miếng giấy hút ẩm thay cho lá rau, rau sẽ tươi lâu hơn.

Bóc trứng luộc dễ dàng hơn

13-meo-vat-08

Nếu bạn gặp chút khó khăn khi bóc trứng luộc. Hãy nhỏ vài giọt dấm vào xoong luộc trứng khi nước đang sôi. Đến khi trứng được vớt ra và vỏ đã nguội phần nào, bạn sẽ dễ bóc hơn so với trứng luộc ở nước thông thường. Đây là một trong những mẹo vặt nấu ăn được nhiều chị em nội trợ áp dụng và rất thành công.

Làm đông chất lỏng trong những phần nhỏ

rượu
Làm đông thực phẩm lỏng trong những phần nhỏ

Nấu một món gì đó, bạn phải mở cả một chai rượu vang dù chỉ cần vài muỗng nhỏ cho món ăn. Vì thế, để có thể bảo quản thực phẩm tốt nhất, bạn hãy rót rượu vào khay làm đá. Để mỗi lần sử dụng lấy ra một vài viên tùy yêu cầu của món ăn.

Ngoài ra, một số bà mẹ có con nhỏ cũng có thể lưu trữ nước xương hầm theo cách này. Sau một lần hầm, mẹ có cả một khay đá nước hầm, mỗi lần nấu bột hay cháo cho con chỉ cần lấy ra vài viên.

Làm chuối chín nhanh hơn

mẹo vặt nấu ăn
Cách làm chuối chín nhanh mà vẫn đảm bảo an toàn

Mua chuối chưa chín luôn là một ý tưởng tốt vì bạn không thể ăn ngay hết cả nải chuối. Tuy nhiên, nếu muốn chuối chín nhanh hơn, bạn có thể cho chuối xanh vào lò vi sóng trong khoảng 20-30 phút ở nhiệt độ 300 độ C. Chuối sẽ chín ngay cho bạn thưởng thức.

Chúc bạn đọc áp dụng thành công những mẹo vặt nấu ăn này để công việc nội trợ của bạn được trở nên dễ dàng hơn nhé! Thường xuyên truy cập Ẩm thực Huế để biết thêm nhiều thông tin hữu ích về các món ăn ngon bạn nhé!

Mẹo khử mùi thức ăn cháy đơn giản

Từ Khóa :

Để lại bình luận

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

thuc-pham-giau-kem-cho-nguoi-cao-tuoi
6 lý do người cao tuổi cần ăn thực phẩm giàu kẽm
Kẽm không tồn tại trong cơ thể dưới dạng dự trữ nên thường xuyên phải bổ sung hàng ngày. Trong khi đó, người cao tuổi có hệ miễn dịch suy yếu và thường hay ăn kiêng nên có nguy cơ thiếu kẽm cao. Hãy cùng Ẩm thực Huế tìm hiểu về cách bổ sung kẽm … Đọc tiếp "6 lý do người cao tuổi cần ăn thực phẩm giàu kẽm"

25/04/2022

chat0
recipe2650-prepare-step3-635665046579001327-compressor-1
Tặng bạn công thức làm món mận dầm cực ngon
Mận trộn muối ớt với tỷ lệ chuẩn luôn nhé

27/01/2022

chat0
nhung-thuc-pham-ngon-nhung-che-bien-sai-cach-thi-rat-nguy-hiem-03
Nhưng thực phẩm tuy ngon, bổ dưỡng nhưng chế biến sai cách thì rất nguy hiểm!
Ngộ độc thực phẩm là một trải nghiệm khủng khiếp, thậm chí có khả năng đe dọa tính mạng. Nhưng thật khó để xác định bởi ngay cả những thực phẩm lành mạnh nhất cũng có nguy cơ khiến bạn bị ngộ độc nếu không được chế biến đúng cách. 1. Rau xanh Các loại … Đọc tiếp "Nhưng thực phẩm tuy ngon, bổ dưỡng nhưng chế biến sai cách thì rất nguy hiểm!"

22/04/2020

chat0
dua-leo-thumb
Chà thật mạnh tay đến khi dưa leo xủi bọt trước khi ăn nhé !!!
Bạn cứ chà xát cho đến khi nào dưa leo không còn tiết ra lớp bọt này nữa là có thể ngừng. Lặp lại với phần đuôi và rửa sạch. Vậy là dưa leo đã sẵn sàng để thưởng thức rồi đấy. Dưa leo rất bổ dưỡng, ai cũng biết. Thỉnh thoảng ăn dưa leo … Đọc tiếp "Chà thật mạnh tay đến khi dưa leo xủi bọt trước khi ăn nhé !!!"

17/10/2019

chat0
lam-hong-treo-gio-07
Mẹ Việt ở Úc mách cách làm hồng treo gió đang được chị em mê mẩn
Để có được món hồng treo gió thơm ngon như ý thì chị em chỉ cần tỉ mỉ và đầu tư một chút thời gian là được. Sống cùng chồng và con ở Perth, Tây Úc, trong một điền viên nhỏ, xung quanh có rất nhiều trang trại hoa quả vì thế, mùa nào trái … Đọc tiếp "Mẹ Việt ở Úc mách cách làm hồng treo gió đang được chị em mê mẩn"

07/11/2019

chat0
nuoc-vo-gao-01
Mẹo dùng nước vo gạo rửa sạch xoong nồi rỉ sét
Bạn có biết rằng, vết rỉ sét trên xoong nồi có thể hoàn toàn bị đánh bay chỉ với nước vo gạo quen thuộc hàng ngày? Hãy cùng ẩm thực huế tìm hiểu mẹo cực kì hữu ích này! Nguyên liệu: – Nước vo gạo Bước 1: Đun sôi phần nước vo gạo. Bước 2: Sau … Đọc tiếp "Mẹo dùng nước vo gạo rửa sạch xoong nồi rỉ sét"

19/02/2019

chat0