Mẹo bảo quản trái cây luôn tươi ngon

Th09 7, 2021 bởi admin

Làm sao để bạn có thể giữ các loại hoa quả như táo, nho, dưa hấu, cam, dưa chuột,… luôn giữ được màu sắc tươi ngon. Mẹo bảo quản trái cây mà Ẩm thực Huế sẽ giới thiệu với bạn đọc qua bài viết sau đây chắc chắn sẽ mang đến nhiều thông tin hữu ích đấy. Cùng chúng tôi tham khảo bài viết ngay bây giờ nhé!

Mẹo bảo quản trái cây

1. Mẹo bảo quản dưa chuột

Dưa chuột
Mẹo bảo quản dưa chuột

Nếu mua dưa chuột tươi, nên chọn những quả có màu xanh sáng, cứng và chắc tay. Xem kỹ để phát hiện những vết chấm, đứt hoặc nứt vỡ trên bề mặt quả dưa.

Không mua những quả đã quá già hoặc có màu vàng. Vì chúng thường chứa nhiều chất xơ không tan và hạt cứng. Ngoài ra, cũng nên tránh những quả mà hai đầu nhăn nheo, vì đó là dấu hiệu dưa đã cũ và bị héo.

Trước khi ăn, cần rửa kỹ dưa dưới vòi nước lạnh. Bạn cũng có thể ngâm nước muối để loại bỏ bụi bẩn và thuốc trừ sâu. Để bảo quản dưa, bạn lấy một cái bát to rồi cho nước vào. Cắm phần cuống quả dưa xuống nước ngập độ 1/3. Mỗi ngày thay nước một lần, dưa chuột sẽ tươi lâu đến khi ăn.

2. Mẹo bảo quản nho

Mẹo bảo quản nho
Mẹo bảo quản nho

Để bảo quản nho được tươi lâu, trước hết phải chú ý đến màu sắc của chúng khi chọn mua. Cụ thể, đối với nho xanh, vỏ nho cần có màu xanh mát cùng lớp phấn bên ngoài. Không dập nát, khó dứt khỏi cuống, ngửi không thấy mùi chua. Tương tự, nho đỏ vẫn giữ được màu nâu phấn, không thối nhũn, sờ vào quả đanh cứng.

Về cách bảo quản, lưu ý không rửa nếu chưa ăn ngay. Việc rửa nho sẽ làm mất đi lớp phấn bảo vệ bên ngoài, khiến cho quá trình chín diễn ra nhanh hơn. Cho nho vào một túi ni lông kín và bảo quản chúng ở nhiệt độ từ -1 – 0 độ C.

3. Mẹo bảo quản dưa hấu

Mẹo bảo quản dưa hấu
Mẹo bảo quản dưa hấu

Nếu bạn chỉ muốn bảo quản dưa hấu trong thời gian ngắn hơn, khoảng một tuần, bạn cũng có thể đặt dưa hấu trên bàn. Một ngày trước khi muốn ăn dưa, bạn nên cho dưa vào tủ lạnh. Tránh lưu trữ dưa hấu gần loại quả khác. Vì dưa hấu là một loại trái cây có thể dễ bị hư hỏng do ethylene và khí đốt tự nhiên từ những loại quả bay sang.

4. Mẹo bảo quản cam

meo-bao-quan-5-loai-qua-03
Mẹo bảo quản cam

Muốn cam tươi lâu, phải chọn quả còn cả cuống, có hình dáng đẹp, không sâu, bệnh, đủ độ chín tự nhiên. Để bảo quản, bạn dùng dao hay kéo sắc cắt cuống quả dài 0,5cm, lấy vôi đã tôi chấm vào vết cắt. Cách làm này có tác dụng khử trùng, chống thối.

5. Mẹo bảo quản táo

meo-bao-quan-5-loai-qua-04
Mẹo bảo quản táo

Táo sau khi gọt vỏ và bổ nếu bạn không ăn ngay táo thường bị thâm. Bởi khi ta gọt vỏ chất tamin trong cùi táo sẽ phản ứng hóa học với kim loại ở lưỡi dao làm cho miếng táo bị thâm.

Để miếng táo giữ màu tươi ngon bạn có thể tham khảo cách sau: Cho trái cây đã gọt vào trong một cái thau lớn. Trộn 1 thìa nước cốt chanh vào 1 ly nước ấm theo tỷ lệ 1:1.

Với những mẹo bảo quản trái cây ở bài viết trên đây chắc hẳn đã mang đến cho bạn đọc được những mẹo vặt hữu ích cho gia đình rồi đúng không nào? Chúc bạn áp dụng thành công những mẹo vặt này để hoa quả trong gia đình luôn được giữ độ tươi ngon nhé!

Thẻ :

Để lại bình luận

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bài mới đăng

Vọng Lục Bộ – Quán cafe mang nét truyền thống Huế
Th10 21, 2021 bởi admin

Vọng Lục Bộ là quá café khá thú vị và độc đáo bởi sự kết hợp giữa café và các nghề truyền thống ở Huế tạo cho du khách một cảm giác vừa thân quen vừa mới lạ khi đến đây. Không những vậy, đây còn là quán café giúp du khách hiểu hơn cũng như tự tay mình làm ra những sản phẩm truyền thống của xứ Huế.

Tôm chiên nước cốt dừa món ăn thơm ngon mà dễ làm
Th10 21, 2021 bởi admin

Hãy cùng ẩm thực huế học qua cách chế biến món tôm chiên cốt dừa cực hấp dẫn để làm phong phú thêm cho bữa ăn hàng ngày nhé

Cách nấu bò kho đơn giản mà thơm ngon
Th10 21, 2021 bởi admin

Bò kho là món ăn khá phổ biến và rất ngon, thích hợp để ăn cho mùa động lạnh, mưa nhiều tại Huế, có rất nhiều cách nấu và chế biến khác nhau, quan trọng là miếng bò phải mềm, ngấm, nước dùng màu điều bắt mắt, thơm vị hồi, quế…

Thức uống giải cảm trong thời tiết se lạnh
Th10 20, 2021 bởi admin

Cảm cúm là bệnh thường xuyên gặp phải của mọi người khi thời tiết se lạnh. Thay vì uống thuốc thì bạn cũng có thể dùng thức uống giải cảm trong thời tiết se lạnh sẽ hiệu quả và tốt hơn nhiều đấy. Cùng Ẩm thực Huế tìm hiểu qua bài viết dưới đây để … Đọc tiếp "Thức uống giải cảm trong thời tiết se lạnh"

Xem nhiều nhất

Công thức món canh khiến người Huế đi xa đều nhớ mãi
Th07 15, 2019 bởi admin

Canh mít non là món canh dân dã bình dị phổ biến ở Huế, nhưng ăn rất ngon và lạ miệng. Vị ngọt của tôm tươi, vị bùi của mít non hòa quyện cùng vị đậm đà của ruốc và mùi thơm của lá lốt tạo nên thứ hương vị vô cùng độc đáo, hễ … Đọc tiếp "Công thức món canh khiến người Huế đi xa đều nhớ mãi"

Top 14 quán trà sữa ở Huế được yêu thích nhất
Th10 8, 2021 bởi admin

Chỉ bắt đầu chớm hè mà thời tiết oi bức, “sức hủy diệt” thật đáng sợ! Mùa hè – mùa của những thức uống mát lạnh, thơm ngon. Trà sữa là loại đồ uống không thể không nhắc đến, thứ đồ uống không cầu kỳ, xa lạ nhưng lại có sức mê hoặc đến lạ! … Đọc tiếp "Top 14 quán trà sữa ở Huế được yêu thích nhất"

Món ngon từ bạch tuộc và cách chế biến đơn giản
Th01 16, 2017 bởi admin

Cùng ẩm thực Huế xem qua công thức nấu những món ngon đơn giản mà lại cực hấp dẫn được chế biến từ bạch tuộc

Đánh tan cái nóng mùa hè với nước ép dưa hấu
Th05 8, 2021 bởi admin

Cái nắng nóng tháng 5 như đang từng ngày "khiêu chiến" với chúng ta bới sự hanh nóng của nó làm "khô ran" cả cổ họng, lắm lúc chỉ càng làm ta "thèm" một ngụm nước trái cây mát lành, có thể làm "tan" ngay những cơn khát "dữ dội" kia mà thôi. Có gì khó, hãy thử tay làm ngay cho mình một số loại nước từ dưa hấu để giải nhiệt một cách nhẹ nhàng mà lại ngon mát "vô tận" chẳng còn phải sợ với cái nắng "đáng ghét" kia.

Quảng cáo

Theo dõi chúng tôi trên facebook