Đăng bởi : admin

Mẹo ăn cà chua đúng cách bạn cần biết

Cà chua rất bổ dưỡng và có nhiều công dụng. Mẹo ăn cà chua đúng cách mà Ẩm thực Huế sẽ giới thiệu đến bạn đọc qua bài viết dưới đây sẽ là thông tin hữu ích cho bạn đọc nhiều đấy. Cùng xem qua một số trường hợp có hại cho sức khỏe khi sử dụng cà chua không đúng cách.

Không nên ăn cà chua xanh

Không nên ăn cà chua và dưa chuột cùng một lúc

Dưa chuột chứa một loại enzyme catabolic. Nó sẽ làm phá hủy hàm lượng vitamin C có trong các loại rau khác. Trong khi đó, cà chua là một loại rau có chứa một số lượng lớn vitamin C. Khi kết hợp 2 loại thực phẩm với nhau vitamin C trong cà chua sẽ bị phân hủy và bị phá hủy bởi các enzyme catabolic có trong dưa leo.

Không nên ăn hạt cà chua

Hạt cà chua cũng như hạt ổi khi ăn không tiêu hoá được.Không nên cho trẻ ăn những thực phẩm có nhiều hạt. Đặc biệt là những hạt có kèm theo chất camen dễ gây táo bón.

Không ăn cà chua khi đói

Khi bạn ăn cà chua vào những lúc đói. Chất pectin và nhựa phenolic chứa nhiều trong cà chua. Chất này có thể phản ứng với a-xít. điều này làm ảnh hưởng lớn đến dạ dày. Dạ dày tiêu thụ những chất này có thể gây nên tình trạng nôn mửa, đau bụng. Nhất là đối với những trường hợp giảm béo với cà chua, cần phải cân nhắc kĩ lưỡng khi sử dụng.

Không nên ăn cà chua và dưa chuột cùng một lúc
Không nên ăn cà chua và dưa chuột cùng một lúc

Không dùng cà chua nấu chín trong thời gian dài

Nếu sử dụng cà chua đã bị nấu chín kĩ hoặc để trong thời gian dài. Chất dinh dương và hương vị trong cà chua sẽ bị niến mất đi. Bên cạnh đó, nếu ăn phải cà chua không còn chất dinh dưỡng có thể gây nên tình trạng ngộc độc thực phẩm. Điều này gây ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe.

Không ăn cà chua xanh

Cà chua chưa chín có chứa số lượng lớn các yếu tố “alkaloid”. Nếu tiêu thụ sẽ dễ gây ngộ độc thực phẩm nhiều hơn. Các triệu chứng ngộ độc do ăn cà chua xanh thường là buồn nôn, nôn mửa, tiết nước bọt, yếu sức, mệt mỏi và các triệu chứng khác… Thậm chí trường hợp nghiêm trọng có thể đe dọa tính mạng. Còn khi cà chua chín, các chất độc hại trong cà chua có tên là “alkaloid” sẽ giảm dần và sẽ biến mất. Vì vậy, với những quả cà chua màu xanh lá cây chưa chín, tuyệt đối không nên thưởng thức.

Không ăn quá nhiều cà chua

Khi ăn quá nhiều cà chua có thể dẫn tới hiện tượng cơ thể không dung nạp được chất dinh dưỡng. Nếu tình trạng không được chữa kịp thời, bệnh kéo dài sẽ dẫn tới các bệnh nghiêm trọng hơn về đường tiêu hóa như đau dạ dày và bí khí. Triệu chứng của hiện tượng này ở mỗi người là khác nhau. Nếu cơ thể không hấp thụ khoai tây, ớt hay hạt tiêu thì cũng không thể dung nạp cà chua.

Với mẹo ăn cà chua đúng cách mà chúng tôi vừa giới thiệu đến bạn đọc qua bài viết này sẽ là thông tin hữu ích cho bạn. Thường xuyên theo dõi chuyên mục Mẹo vặt chế biến của Ẩm thực Huế để biết thêm nhiều thông tin hữu ích khác nhé!

Để lại bình luận

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

1_275338
5 Bí kíp giúp trái cây chín nhanh mà không cần đến hóa chất gây độc hại
26 Túi giấy Bạn có biết tất cả các loại trái cây khi chín đều tỏa ra chất etylen. Để trái cây tự mình chín nhanh bạn chỉ cần lấy một chiếc túi giấy gấp mép túi lại khi đó khí etylen không thể thoát ra ngoài trái cây sẽ chín nhanh hơn. Để trái … Đọc tiếp "5 Bí kíp giúp trái cây chín nhanh mà không cần đến hóa chất gây độc hại"

18/10/2017

chat0
meo-kiem-tra-do-tuoi-01
Mẹo kiểm tra độ tươi của thực phẩm trong tủ lạnh bằng đồng tiền xu
33 Nếu bạn đang nghĩ đến việc đi chơi đâu đó một vài ngày và giữ thức ăn trong tủ lạnh, hãy đặt đồng tiền xu trong ngăn đá tủ lạnh để biết thực phẩm đó còn dùng được hay nên vứt đi. Khi bạn rời khỏi nhà trong một vài ngày, tủ lạnh có … Đọc tiếp "Mẹo kiểm tra độ tươi của thực phẩm trong tủ lạnh bằng đồng tiền xu"

12/12/2018

chat0
lam-trung-muoi-02
Cách làm trứng muối đơn giản tại nhà
93 Trứng muối là loại thực phẩm bổ dưỡng mà lại có thể sử dụng rất đa dạng. Thật ra cách làm trứng muối rất đơn giản bạn có thể tham khảo cách làm món ăn này mà Ẩm thực Huế sẽ giới thiệu qua bài viết dưới đây để đảm bảo an toàn. Các … Đọc tiếp "Cách làm trứng muối đơn giản tại nhà"

30/09/2021

chat0
meo-chon-toi-khi-mua-01
Mua tỏi tuyệt đối đừng chọn 4 loại này, vừa không ngon còn gây hại sức khỏe
34 Có những củ tỏi bạn tốt nhất không mua về vì không ngon, thậm chí còn gây hại sức khỏe. Tỏi là gia vị không thể thiếu hàng ngày. Tỏi dùng để thêm vào nước chấm hoặc các món ăn khác nhau. Tỏi được bán rất nhiều ở các khu chợ nên việc mua … Đọc tiếp "Mua tỏi tuyệt đối đừng chọn 4 loại này, vừa không ngon còn gây hại sức khỏe"

22/10/2020

chat0
com-nguoi-thumb
Bảo quản cơm nguội trong tủ lạnh được bao nhiêu ngày
29 Bảo quản cơm nguội trong tủ lạnh đây sẽ là phương pháp mà các mẹ thường dùng đúng không nào? Vậy nếu chúng ta bảo quản cơm ở trong tủ lạnh được bao nhiêu ngày mà không bị hư. Mời bạn đọc cùng tham khảo qua bài viết dưới đây để biết thêm chi … Đọc tiếp "Bảo quản cơm nguội trong tủ lạnh được bao nhiêu ngày"

11/11/2019

chat0
meo-lam-rong-bien-gion-ngon-01
Đừng nấu canh nữa, rong biển làm theo cách này giòn ngon, để ăn chơi cũng đã miệng
56 Rong biển khô rang muối mè là món ăn vặt rất hấp dẫn không chỉ các bé mà người lớn cũng rất thích. Nguyên liệu cần chuẩn bị – 1 gói rong biển – 1 ít đường cát – Nửa thìa cafe muối – Vừng trắng rang chín vừa phải Cách làm rong biển … Đọc tiếp "Đừng nấu canh nữa, rong biển làm theo cách này giòn ngon, để ăn chơi cũng đã miệng"

01/10/2020

chat0