Gợi ý bữa cơm ngon miệng cho gia đình chỉ với 80.000

Feb 15, 2017 by admin

com-70-3919-1439354471.jpg

1. Sườn Non Rang Muối  (55.000 đồng)

suon-rang-muoi-2279-1439354471.jpg

✔ Nguyên liệu:

– Sườn thăn: 500 g
– Bột năng: 3 thìa nhỏ
– Trứng gà: 1 quả
– Lá lốt, sả
– Đường: 1/2 thìa nhỏ
– Bột canh: 1 thìa nhỏ
– Muối rang: 3 thìa nhỏ (có thể mua sẵn hoặc tự làm).

✔ Cách làm:

– Sườn thăn rửa sạch rồi chần qua.

– Sườn vớt ra để ráo rồi trộn cùng với trứng gà, bột năng, bột canh, đường để trong 15 phút cho ngấm gia vị.

– Chiên sườn cho đến khi sườn vàng đều các mặt.

– Dùng một chảo khác cho lá lốt thái nhỏ, sả thái vát dài chiên vàng.

– Khi sườn chín thì gắp sườn sang chảo có sả và lá lốt chiên vàng.

– Cho muối rang vào rồi đảo đều cho muối bấm đều miếng sườn là ăn được.


Bạn có thể làm nhiều rồi cất đi dùng dần cho những món như gà rang muối hay sườn rang muối ngon tuyệt.

✔ Nguyên liệu:

– Gạo tẻ: 300 g
– Gạo nếp: 300 g
– Đậu xanh không vỏ: 50 g
– Muối tinh: 50 g
– Hạt tiêu: 1 thìa con
– Ớt bột (có hoặc không tùy thích).

✔ Cách làm:

– Đậu xanh, gạo tẻ, gạo nếp đãi sạch và để trong ba bát tô riêng.

– Cho nước vào ba bát rồi ngâm trong 25 – 30 phút , rồi vớt ra để ráo nước.

– Muối tinh và tiêu trộn lẫn rồi cho vào chảo rang khô cho đến khi muối mịn (lấy mùi thơm từ tiêu).

– Gạo nếp, gạo tẻ sau khi đã ráo nước thì cho từng thứ vào chảo để rang trên lửa nhỏ. Riêng đậu xanh thì rang vàng, đến khi có mùi thơm.

– Cho gạo, đậu xanh vào máy xay hoặc cho vào cối giã, tiếp tục cho muối và tiêu trộn đều.

– Không dùng hết muối thì cho lọ thủy dùng dần.

2.Trứng Rán Sốt Mayonnaise (10.000 đồng)

trung-ran-4569-1439354471.jpg

✔ Nguyên liệu:

– Trứng vịt: 2 quả
– Sốt mayonnaise: 1 thìa
– Nước mắm: 1/2 thìa
– Hành lá: rửa sạch thái nhỏ
– Dầu ăn.

✔ Cách làm:

– Trứng vịt đập ra bát con, cho hành lá, sốt mayonnaise, mắm, 1 thìa dầu ăn vào đánh bông.

– Cho dầu ăn vào bếp, đợi đến khi dầu ăn nóng mới cho trứng vào chiên vàng đều hai mặt

– Gắp trứng ra đĩa và ăn nóng.

3.Lạc Rang (5.000 đồng)

lac-rang-1722-1439354472.jpg

✔ Nguyên liệu:

– 100 g lạc đã bóc vỏ cứng
– Muối, dầu ăn.

✔ Cách làm:

– Đun nóng già nồi gang hoặc chảo, cho lạc vào đảo đều tay, khi lạc chín thơm thì cho chút dầu ăn và chút muối vào, đảo tiếp khoảng 1 phút cho dầu, muối bám đều vào lạc.

4.Bắp Cải Xào Tỏi Và Cà Chua (10.000 đồng)

canh-bap-cai-2630-1439354472.jpg

✔ Nguyên liệu:

– Bắp cải: 1 cây nhỏ
– Cà chua: 1 quả to
– Tỏi: 1 củ
– Bột canh: 1 thìa
– Dầu ăn

✔ Cách làm:

– Bắp cải thái nhỏ dài rồi rửa sạch, cà chua rửa sạch rồi bổ múi cau.

– Tỏi bóc vỏ, đập dập phi thơm rồi cho cà chua, bắp cải vào xào đến khi chín mềm.

– Cho bột canh vào, nêm nếm vừa ăn.

Nguồn : công thức món ngon

Tags :

Leave the comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

New posts

(Tiếng Việt) Parsley – rau mùi tây là gì? Công dụng, khác gì với rau mùi Việt Nam
Oct 19, 2020 by admin

Sorry, this entry is only available in Vietnamese.

(Tiếng Việt) Chao là gì? Các loại chao và các món ăn ngon từ chao
Oct 19, 2020 by admin

Sorry, this entry is only available in Vietnamese.

(Tiếng Việt) Nhớ hoa đu đủ xào tỏi
Oct 17, 2020 by admin

Sorry, this entry is only available in Vietnamese.

Most view

(Tiếng Việt) Công thức món canh khiến người Huế đi xa đều nhớ mãi
Jul 15, 2019 by admin

Sorry, this entry is only available in Vietnamese.

(Tiếng Việt) Top 5 quán trà sữa nổi tiếng ở Huế được giới trẻ yêu thích nhất
Aug 23, 2019 by admin

Sorry, this entry is only available in Vietnamese.

Những món ngon đơn giản làm từ bạch tuộc
Jan 16, 2017 by admin

Cùng ẩm thực Huế xem qua công thức nấu những món ngon đơn giản mà lại cực hấp dẫn được chế biến từ bạch tuộc

3 công thức dưa hấu đánh tan cái nóng mùa hè
May 25, 2018 by admin

Cái nắng nóng tháng 5 như đang từng ngày "khiêu chiến" với chúng ta bới sự hanh nóng của nó làm "khô ran" cả cổ họng, lắm lúc chỉ càng làm ta "thèm" một ngụm nước trái cây mát lành, có thể làm "tan" ngay những cơn khát "dữ dội" kia mà thôi. Có gì khó, hãy thử tay làm ngay cho mình một số loại nước từ dưa hấu để giải nhiệt một cách nhẹ nhàng mà lại ngon mát "vô tận" chẳng còn phải sợ với cái nắng "đáng ghét" kia.

Advertisement

Follow us on Facebook