Đăng bởi : admin

Công thức cóc ngâm chua giòn tan cho ngày hè

Với hương vị chua chua, mặn mặn, cay cay, ngọt ngọt hòa quyện, món cóc ngâm từ lâu đã trở thành một trong những món ăn vặt của rất nhiều tín đồ ẩm thực.

Với cách làm cóc ngâm chua ngọt “không thể dễ hơn” này, không cần khéo tay nhưng các bạn vẫn có thể tự chế biến món ăn vặt vô cùng hấp dẫn này nhé!

coc-bao-tu-mui-1-phunutoday_vn

Nguyên liệu:

– 1kg cóc bao tử
– 100g đường
– 10g muối
– 10g ớt bột
– 3 quả ớt

Cách làm:

buoc1-1503033944944

Bước 1: – Đầu tiên, các bạn rửa sạch cóc rồi gọt vỏ đi nhé!

buoc2-1503033944945

Bước 2: – Chúng mình ngâm cóc trong nước muối loãng khoảng 15 phút.

buoc3-1503033944947

Bước 3: – Tiếp theo, bạn cắt lát hoặc băm nhỏ ớt đều miếng để ớt dễ ngấm đều.

buoc4-1503033944948

Bước 4: – Sau đó, các bạn cho đường vào 300ml nước rồi bật bếp đun tan đường.

buoc5-1503033944949

Bước 5: – Chờ nước đường nguội, các bạn cho muối, ớt bột, ớt đã cắt nhỏ vào.

buoc6-1503033944950

Bước 6: – Cuối cùng, các bạn cho cóc vào một chiếc bình rồi đổ nước vào ngập cóc là được.

Chúng mình ngâm cóc như vậy trong khoảng một ngày là có thể ăn được rồi nhé! Cóc có sự hòa quyện của các vị chua, cay, mặn, ngọt cực kỳ hấp dẫn đó.

 

Nguồn: Kênh14

Leave the comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

mon-an-vat-gay-sot-tai-hue-03
(Tiếng Việt) Điểm danh những món ăn vặt đang “gây sốt” tại Huế
Sorry, this entry is only available in Vietnamese.

15/02/2022

chat1
untitled-1-1
Bún Giấm Nuốc
112 Đến Huế mùa hè mà chưa thử sức với món Bún Giấm Nuốc, chưa thấm hết sự tinh tế của người dân Cố đô… Vẫn là một món ngon dân dã, nhưng không thấy ở đâu, ngoài xứ Huế có món bún này. Xuôi về chợ Đông Ba, qua chân cầu Gia Hội, ngay … Continue reading "Bún Giấm Nuốc"

14/01/2022

chat0
cac-mon-bun-o-hue-04
(Tiếng Việt) Các món ăn trứ danh từ bún bạn không thể bỏ qua
Sorry, this entry is only available in Vietnamese.

12/01/2022

chat0
che-me-hot-03
(Tiếng Việt) Hè đến, thưởng thức món chè mát lạnh của mệ Hột
Sorry, this entry is only available in Vietnamese.

04/05/2021

chat0
ath01-13418-thumb-c
Dạo quanh một vòng ẩm thực chợ Đông Ba
Chợ Đông Ba là một địa điểm tham quan quen thuộc đối với du khách khi đến Huế. Du khách không chỉ đến đây để mua sắm mà còn thưởng thức các món ăn ngon.

25/01/2022

chat0
banh-gao-07
(Tiếng Việt) Cách nấu bánh gạo cay Tteokbokki chuẩn Hàn Quốc
Sorry, this entry is only available in Vietnamese.

12/01/2022

chat0