Cách chế biến món sò huyết rang me cực hấp dẫn cho những ngày nghỉ cuối tuần

Sep 17, 2021 by admin

sò huyết rang me
sò huyết rang me

Nguyên Liệu

– 400g sò huyết
– 2 muỗng canh me hột
– 5 muỗng canh nước
– 1 muỗng canh đường thốt nốt
– 1 quả ớt sừng, băm nhỏ
– 3-4 tép tỏi, băm nhỏ
– Nước mắm
– Rau mùi, thái nhỏ
– 2 muỗng canh dầu ăn

Cách chế biến

– Rứa sạch sò huyết nhiều lần với nước sạch
– Hòa me hột với nước và đường thốt nốt (có thể thêm đường lúc sau nếu nếm thấy chưa đủ ngọt). Lọc hoặc gạn bỏ hạt.
– Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho ớt và tỏi vào phi thơm rồi cho sò vào, đảo đều cho sò trộn với dầu ăn rồi rưới hỗn hợp nước me vào, thêm mắm (dùng vừa phải, không nên làm mặn quá). Liên tục đảo sò khoảng vài phút đến khi nước me sệt lại và thử dùng đũa mở nắp sò thấy dễ dàng là sò đã chín. Nếm lại món ăn cho vừa khẩu vị rồi cho rau mùi vào trộn đều.
– Tắt bếp. Ăn khi món còn nóng hổi.

Tags :

Leave the comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

New posts

Vọng Lục Bộ – Quán Cafe mang nét truyền thống cực lạ mắt tại Huế
Oct 21, 2021 by admin

Vọng Lục Bộ là quá café khá thú vị và độc đáo bởi sự kết hợp giữa café và các nghề truyền thống ở Huế tạo cho du khách một cảm giác vừa thân quen vừa mới lạ khi đến đây. Không những vậy, đây còn là quán café giúp du khách hiểu hơn cũng như tự tay mình làm ra những sản phẩm truyền thống của xứ Huế.

Tôm chiên nước cốt dừa thơm nức mũi cho bữa ăn hàng ngày
Oct 21, 2021 by admin

Hãy cùng ẩm thực huế học qua cách chế biến món tôm chiên cốt dừa cực hấp dẫn để làm phong phú thêm cho bữa ăn hàng ngày nhé

Cách nấu món Bò Kho cho ngày cuối tuần
Oct 21, 2021 by admin

Bò kho là món ăn khá phổ biến và rất ngon, thích hợp để ăn cho mùa động lạnh, mưa nhiều tại Huế, có rất nhiều cách nấu và chế biến khác nhau, quan trọng là miếng bò phải mềm, ngấm, nước dùng màu điều bắt mắt, thơm vị hồi, quế…

(Tiếng Việt) Thức uống giải cảm trong thời tiết se lạnh
Oct 20, 2021 by admin

Sorry, this entry is only available in Vietnamese.

Most view

(Tiếng Việt) Công thức món canh khiến người Huế đi xa đều nhớ mãi
Jul 15, 2019 by admin

Sorry, this entry is only available in Vietnamese.

(Tiếng Việt) Top 14 quán trà sữa ở Huế được yêu thích nhất
Oct 8, 2021 by admin

Sorry, this entry is only available in Vietnamese.

Những món ngon đơn giản làm từ bạch tuộc
Jan 16, 2017 by admin

Cùng ẩm thực Huế xem qua công thức nấu những món ngon đơn giản mà lại cực hấp dẫn được chế biến từ bạch tuộc

3 công thức dưa hấu đánh tan cái nóng mùa hè
May 8, 2021 by admin

Cái nắng nóng tháng 5 như đang từng ngày "khiêu chiến" với chúng ta bới sự hanh nóng của nó làm "khô ran" cả cổ họng, lắm lúc chỉ càng làm ta "thèm" một ngụm nước trái cây mát lành, có thể làm "tan" ngay những cơn khát "dữ dội" kia mà thôi. Có gì khó, hãy thử tay làm ngay cho mình một số loại nước từ dưa hấu để giải nhiệt một cách nhẹ nhàng mà lại ngon mát "vô tận" chẳng còn phải sợ với cái nắng "đáng ghét" kia.

Advertisement

Follow us on Facebook