Chủ Nhật, Tháng Hai 5, 2023
Ẩm thực Huế
Advertisement
  • Trang chủ
  • Ẩm thực
    • Công thức nấu ăn
    • Tư vấn ẩm thực
    • Mẹo vặt chế biến
    • Món ăn hàng ngày
  • Địa điểm
    • Coffee – Tiệm kem – Tiệm bánh
    • Nhà hàng Quán ăn
    • Quán bar – Pub
  • Sức khoẻ
  • Thế giới ăn vặt
  • Cẩm nang huế
  • Tin tức việc làm
No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Ẩm thực
    • Công thức nấu ăn
    • Tư vấn ẩm thực
    • Mẹo vặt chế biến
    • Món ăn hàng ngày
  • Địa điểm
    • Coffee – Tiệm kem – Tiệm bánh
    • Nhà hàng Quán ăn
    • Quán bar – Pub
  • Sức khoẻ
  • Thế giới ăn vặt
  • Cẩm nang huế
  • Tin tức việc làm
No Result
View All Result
Ẩm thực Huế
No Result
View All Result
Home Cẩm nang huế

Khám phá ẩm thực Tết xứ Huế với 7 món ăn cực hấp dẫn

admin by admin
17/01/2023
in Cẩm nang huế
0 0
0
ẩm thực Tết xứ Huế

ẩm thực Tết xứ Huế

0
SHARES
1
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Danh Mục

  • Bánh tét: Món ẩm thực Tết không thể thiếu
  • Nem lụi
  • Tré Huế
  • Hành ngâm giấm
  • Cơm âm phủ
  • Món chay
  • Mứt gừng:

Cố đô Huế không chỉ nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh tuyệt vời mà còn gây thương nhớ với du khách bởi thiên đường ẩm thực vô cùng tinh tế và hấp dẫn. Dịp Tết âm lịch, nếu bạn có dịp ghé thăm xứ Huế, đừng quên thưởng thức hương vị truyền thống của ẩm thực Tết nơi đây nhé.

Bánh tét: Món ẩm thực Tết không thể thiếu

Nếu như người miền Bắc thường gói bánh chưng vào dịp Tết thì người Huế cũng như người miền Trung lại gói bánh tét. Đây là món bánh không thể thiếu trong dịp Tết Nguyên Đán, cũng quan trọng như bánh chưng vậy. Bánh có hình trụ dài, phần vỏ bánh cũng là nếp và nhân bên trong là đỗ xanh. Khi bày mâm cỗ Tết, bánh tét được bóc vỏ và cắt thành những khoanh tròn, hình ảnh rất đặc trưng và quen thuộc.
Bên cạnh bánh tét thì người Huế còn thường làm một số loại bánh khác vào dịp Tết nữa, có thể kể tới: bánh phu thê, bánh sen chấy, bánh dừa mận… Đây đều là các loại bánh chỉ ở Huế mới có.
Khám phá ẩm thực Tết xứ Huế với 7 món ăn cực hấp dẫn
Bánh tét là món bánh không thể thiếu trong các món ẩm thực Tết của người Huế

=> Xem thêm: Cách làm bánh tét truyền thống cho ngày Tết

Nem lụi

Hẳn rằng những ai từng đến Huế, hay đơn giản là yêu thích ẩm thực xứ Huế đều không còn xa lạ với món nem lụi hấp dẫn này. Những cây nem lụi thơm ngon được dùng nguyên liệu là thịt heo xay nhuyễn, bì thái mỏng, mỡ heo thái hạt lựu ướp cùng muối, tiêu, đường, thính rồi đem vo dài, xiên vào thanh tre và nướng than hồng. Nem lụi được cuốn bánh tráng với chuối xanh, rau sống, khế chua, xoài xanh… và chấm nước dùng pha theo công thức riêng chỉ Huế mới có.
Thực chất, món nem lụi không chỉ hấp dẫn thực khách vào dịp Tết mà còn vào bất kì thời điểm nào bạn ghé thăm xứ Huế đấy.

Tré Huế

Tré là món ăn khá quen thuộc ở miền Trung, nhưng tré Huế thì lại mang hương vị rất riêng, làm nên “thương hiệu” riêng cho ẩm thực xứ cố đô. Món này được làm từ nguyên liệu chính là da và thịt, trộn cùng những loại gia vị rất đặc biệt bao gồm nước mắm kho, ớt quả, ớt bột, tỏi, riềng thái sợi, thính gạo…
Mặc dù nhìn qua thì món ăn này cũng không có gì cầu kì, nhưng thực tế đằng sau đó lại là cả một sự tỉ mỉ, kiên trì và cẩn thận để có được món tré Huế đúng vị và hấp dẫn. Vào ngày Tết, khi mà những món ăn khá “ngấy” được bày biện lên mâm cỗ ẩm thực Tết thì món tré Huế lại “đắt khách” bởi có công dụng chống ngán vô cùng hiệu quả.

Hành ngâm giấm

Nếu bạn từng ăn ở các quán ăn Huế thì chắc hẳn luôn thấy trên bàn có những lọ hành tím ngâm giấm. Món hành ngâm giấm này ở Huế phổ biến đặc biệt trong các món ẩm thực Tết, cũng như người Bắc thường ăn dưa muối hay dưa hành vậy. Món ăn mang hương vị mới mẻ, giúp chống ngán và kích thích vị giác cực hiệu quả, lại khiến cho mâm cỗ ngày Tết thêm sinh động, hấp dẫn.
hanh-tim-ngam-giam-tet
Hành tím ngâm giấm – món dưa góp mặt trong ẩm thực Tết vô cùng độc đáo ở Huế

Cơm âm phủ

Cái tên khơi gợi trí tò mò này thực chất lại là một suất cơm rất đơn giản nhưng được nhiều người yêu thích. Cơm âm phủ thường là một bát cơm trắng, ăn cùng các thức ăn đời thường như thịt ba chỉ, chả lụa Huế, nem Huế, trứng, rau thơm…
com-am-phu-hue
Cơm âm phủ ở Huế

Món chay

Nếu bạn là tín đồ của ẩm thực chay thì lựa chọn thưởng thức món chay xứ Huế quả là một sự đúng đắn. Dịp Tết cũng là lúc người Huế thường chế biến các món chay, cũng là một nét ẩm thực tinh tế và đầy thi vị trong mùa xuân, chẳng kém gì những món mặn như nem, tré hay bánh tét cả.
Chỉ từ những nguyên liệu mộc mạc, đơn giản như  nấm, hạt sen, đậu phộng, nước dừa… nhưng với bàn tay khéo léo và trí sáng tạo, người Huế đã chế biến nên mâm cỗ chay ngày Tết với những món ăn mang hương vị hấp dẫn, sự trình bày đẹp mắt và đặc biệt là vô cùng tốt cho sức khỏe.
Khám phá ẩm thực Tết xứ Huế với 7 món ăn cực hấp dẫn
Du lịch Huế dịp Tết không thể bỏ qua thưởng thức món chay

Mứt gừng:

Ngày Tết thì chắc hẳn không thể thiếu món mứt rồi. Một trong những món mứt rất quen thuộc với người Huế chính là mứt gừng. Với sắc vàng nhạt hấp dẫn, vị cay nồng xen lẫn vị ngọt dịu thanh thanh của miếng mứt gừng, lại được nhâm nhi cùng một tách trà Huế thơm lừng vào một buổi sáng đầu năm mới giữa tiết xuân thơ mộng, chẳng phải là một trải nghiệm quá tuyệt vời hay sao?
Tags: ẩm thực Huếẩm thực Tếtcẩm nang huế
Previous Post

Mâm ngủ quả ngày Tết và ý nghĩa

Next Post

Những món ngon giải ngấy sau Tết giúp thanh lọc cơ thể

Next Post
Salad trộn thịt bò

Những món ngon giải ngấy sau Tết giúp thanh lọc cơ thể

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bài viết mới

  • Cách làm bò nhúng ớt miền Trung, ăn cực ngon
  • Top những quán cơm hến ngon, nổi tiếng ở Huế
  • Top 10 Món Đặc Sản Huế Tinh Hoa Ẩm Thực Đất Cố Đô
  • Những món ngon giải ngấy sau Tết giúp thanh lọc cơ thể
  • Khám phá ẩm thực Tết xứ Huế với 7 món ăn cực hấp dẫn

Phản hồi gần đây

Không có bình luận nào để hiển thị.
Ẩm thực Huế

Chuyên mục

  • Ẩm thực
  • Địa điểm
  • Thế giới ăn vặt
  • Cẩm nang huế
  • Tin tức việc làm

Thông tin về chúng tôi

Bạn đang truy cập vào website chính thức của Ẩm Thực Huế – VITPR.

VITPR cung cấp các dịch vụ và giải pháp giúp các doanh nghiệp hoạt động hiệu quả trên môi trường Internet mở toàn cầu.

Liên hệ quảng cáo

Hotline: 0919 000 111
Email: [email protected]
Tòa soạn: B11, đường số 2 khu chung cư The Manor Crown, Tp Huế
  • Cửa hàng
  • Duplicate Homepage
  • Giỏ hàng
  • Homepage
  • Tài khoản
  • Thanh toán
  • Trang chủ
  • Trang Mẫu

© Copyright Amthuchue 2022. All Rights reserved

No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Ẩm thực
    • Công thức nấu ăn
    • Tư vấn ẩm thực
    • Mẹo vặt chế biến
    • Món ăn hàng ngày
  • Địa điểm
    • Coffee – Tiệm kem – Tiệm bánh
    • Nhà hàng Quán ăn
    • Quán bar – Pub
  • Sức khoẻ
  • Thế giới ăn vặt
  • Cẩm nang huế
  • Tin tức việc làm

© Copyright Amthuchue 2022. All Rights reserved

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms below to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In