Đăng bởi : admin

Cách nấu bánh gạo cay Tteokbokki chuẩn Hàn Quốc

Tteokbokki (hay còn có tên gọi khác là bánh gạo cay Hàn Quốc) là món ăn được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là giới trẻ. Có rất nhiều biến thể của món bánh gạo cay Tteokbokki nhưng đây là cách nấu chuẩn ngon đúng vị Hàn đấy nhé! Hãy cùng Ẩm thực Huế tìm hiểu cách làm tokbokki đơn giản tại nhà ngon chuẩn vị Hàn Quốc nhé!

Nguyên liệu:

  • 2 bát ăn cơm bánh Tokbokki
  • 3 lát chả cá Hàn Quốc
  • 1 cây hành lá
  • 2 quả trứng gà luộc, đã bóc vỏ
  • Nguyên liệu phần sốt
  • 2 thìa cà phê tương ớt Gochujang
  • 2 thìa cà phê đường
  • 1 thìa cà phê ớt bột Hàn Quốc
  • 1 thìa cà phê xì dầu
  • 1 thìa cà phê si rô bắp
  • Nguyên liệu phần nước dùng
  • 1 lít nước
  • 15 con cá cơm khô
  • 100g tôm khô
  • 1 lá rong biển khoảng 6*6 cm

Cách làm bánh gạo cay tteokbokki:

Bước 1

Ngâm bánh Tokbokki vào một bát nước.

Bước 2

Thái khoanh hành lá và thái chả cá thành những miếng vừa ăn.

Bước 3

banh-gao-03
Trộn đều tất cả các gia vị trong phần sốt vào một bát nhỏ.

Bước 4

banh-gao-04
Nấu nước dùng với 1 lít nước cùng cá cơm, tôm khô và rong biển. Ninh nước dùng trong khoảng 30 phút thì tắt bếp. Lọc lấy phần nước trong.

Bước 5

banh-gao-05
Cho phần sốt đã chuẩn bị cùng nước dùng vào một nồi lớn, bật bếp nấu cho đến khi nước sôi.

Bước 6

banh-gao06
Lúc này thêm vào nồi bánh gạo, nấu đến khi nước sôi lại. Thêm vào nồi chả cá, hành lá thái khoanh.

Bước 7

banh-gao-07
Nấu đến khi nồi sôi lại một lần nữa, thêm trứng luộc là thưởng thức được rồi.

Nồi bánh gạo cay Tteokbokki với màu đỏ đẹp mắt đang sôi sùng sục chính là lựa chọn quá hoàn hảo cho bữa tối khi tiết trời lạnh giá. Món bánh ngon, chuẩn vị là khi nước dùng ngọt thanh phải được nấu từ cá, tôm và rong biển khô kết hợp với bánh Tteokbokki dai ngon được ăn kèm với chả cá, trứng. Để ăn đúng điệu Hàn Quốc nữa thì khi gần hết bạn có thể cho thêm vắt mì gói, phô mai lát, xúc xích, để ăn kèm với phần bánh và nước sốt cũng rất tuyệt vời đấy.

Để lại bình luận

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

cong-thuc-chan-ga-04
Top 5 món ăn ngon được chế biến từ chân gà
45 Chân gà là món ăn khoái khẩu của nhiều người và được biết đến với vô số cách chế biến khác nhau. Chỉ qua vài bước đơn giản là bạn sẽ có ngay các món thơm ngon, lạ miệng đảm bảo ăn là ghiền. Còn chần chừ gì mà không bắt tay vào làm … Đọc tiếp "Top 5 món ăn ngon được chế biến từ chân gà"

11/01/2022

chat0
banh-canh-me-ruoi-02
Món bánh canh giải cảm đặc biệt của mệ Ruồi
42 Bánh canh giải cảm mệ Ruồi nức tiếng gần xa. Đến mức, nhà văn Phùng Quán cứ mỗi lần về quê, kiểu chi cũng phải ghé mệ mần một tô. Và câu: “Đau nặng thì đi nhà thương. Đau lương ương thì tới mệ Ruồi” được truyền miệng trong khắp làng Thanh Thủy Chánh … Đọc tiếp "Món bánh canh giải cảm đặc biệt của mệ Ruồi"

13/01/2022

chat0
chethitquayxuhue
Chè bột lọc heo quay, mặn ngọt hòa quyện vào nhau
Đến Huế, không chỉ thưởng thức vẻ đẹp thơ mộng, bình yên của Huế, mà bạn còn sẽ mê mẩn với chất giọng ngọt ngào của các cô gái Huế và bên cạnh đó chắc bạn sẽ không bao giờ quên được món chè Huế, đặc biệt là chè bột lọc bọc thịt heo quay khá lạ nhưng lại cực ngon

28/01/2022

chat1
4-compressor
12 món ăn kèm kimchi cực ngon của xứ Hàn
64 Trong văn hoá ẩm thực Hàn Quốc, đồ ăn của họ mang đậm nét văn hoá cổ truyền từ xưa tới nay, đặc biệt với món ăn như kimchi thì dường như món ăn này đã trở thành nét truyền thống trong văn hoá ẩm thực Hàn Quốc. Cùng Ẩm thực Huế thưởng thức … Đọc tiếp "12 món ăn kèm kimchi cực ngon của xứ Hàn"

26/01/2022

chat0
mon-an-vat-gay-sot-tai-hue-03
Điểm danh những món ăn vặt đang “gây sốt” tại Huế
116 Cùng Ẩm thực Huế dạo quanh một vòng các món ăn vặt “thần thánh” để xem độ “hot” của những món đó đến đâu nhá! Và những món đó là món nào các bạn hãy theo dõi qua bài viết dưới đây nhé! 1. Chè Huế – món ăn vặt quen thuộc của mọi … Đọc tiếp "Điểm danh những món ăn vặt đang “gây sốt” tại Huế"

15/02/2022

chat1
cach-lam-dau-phu-tai-nha1-1-compressor
Món ngon từ đậu phụ trong ẩm thực Nhật Bản
Nhìn thôi là đã muốn ăn hết rồi !

25/01/2022

chat0