Cách nấu bánh gạo cay Tteokbokki chuẩn Hàn Quốc

Tteokbokki (hay còn có tên gọi khác là bánh gạo cay Hàn Quốc) là món ăn được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là giới trẻ. Có rất nhiều biến thể của món bánh gạo cay Tteokbokki nhưng đây là cách nấu chuẩn ngon đúng vị Hàn đấy nhé! Hãy cùng Ẩm thực Huế tìm hiểu cách làm tokbokki đơn giản tại nhà ngon chuẩn vị Hàn Quốc nhé!

Nguyên liệu:

• 2 bát ăn cơm bánh Tokbokki
• 3 lát chả cá Hàn Quốc
• 1 cây hành lá
• 2 quả trứng gà luộc, đã bóc vỏ
• Nguyên liệu phần sốt
• 2 thìa cà phê tương ớt Gochujang
• 2 thìa cà phê đường
• 1 thìa cà phê ớt bột Hàn Quốc
• 1 thìa cà phê xì dầu
• 1 thìa cà phê si rô bắp
• Nguyên liệu phần nước dùng
• 1 lít nước
• 15 con cá cơm khô
• 100g tôm khô
• 1 lá rong biển khoảng 6*6 cm

Cách làm bánh gạo cay tteokbokki:

Bước 1

Bước 2

Bước 3

Bước 4

Bước 5

Bước 6

Bước 7

Nồi bánh gạo cay Tteokbokki với màu đỏ đẹp mắt đang sôi sùng sục chính là lựa chọn quá hoàn hảo cho bữa tối khi tiết trời lạnh giá. Món bánh ngon, chuẩn vị là khi nước dùng ngọt thanh phải được nấu từ cá, tôm và rong biển khô kết hợp với bánh Tteokbokki dai ngon được ăn kèm với chả cá, trứng. Để ăn đúng điệu Hàn Quốc nữa thì khi gần hết bạn có thể cho thêm vắt mì gói, phô mai lát, xúc xích, để ăn kèm với phần bánh và nước sốt cũng rất tuyệt vời đấy.