Chủ Nhật, Tháng Hai 5, 2023
Ẩm thực Huế
Advertisement
  • Trang chủ
  • Ẩm thực
    • Công thức nấu ăn
    • Tư vấn ẩm thực
    • Mẹo vặt chế biến
    • Món ăn hàng ngày
  • Địa điểm
    • Coffee – Tiệm kem – Tiệm bánh
    • Nhà hàng Quán ăn
    • Quán bar – Pub
  • Sức khoẻ
  • Thế giới ăn vặt
  • Cẩm nang huế
  • Tin tức việc làm
No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Ẩm thực
    • Công thức nấu ăn
    • Tư vấn ẩm thực
    • Mẹo vặt chế biến
    • Món ăn hàng ngày
  • Địa điểm
    • Coffee – Tiệm kem – Tiệm bánh
    • Nhà hàng Quán ăn
    • Quán bar – Pub
  • Sức khoẻ
  • Thế giới ăn vặt
  • Cẩm nang huế
  • Tin tức việc làm
No Result
View All Result
Ẩm thực Huế
No Result
View All Result
Home Ẩm thực Công thức nấu ăn

Cách làm mứt gừng cho ngày Tết

admin by admin
27/12/2022
in Công thức nấu ăn
0 0
0
thành phẩm

Thành phẩm

0
SHARES
25
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Danh Mục

  • Chuẩn bị nguyên liệu
  • Cách làm mứt gừng 
    • Bước 1: Sơ chế gừng
    • Bước 2: Ướp gừng lát
    • Bước 3: Sên gừng
  • Thành phẩm

Mứt gừng có lẽ là món ăn không thể thiếu trong ngày Tết thuyền thống của nước ta! Và từ khoá cách làm mứt gừng cũng được rất nhiều người tìm kiếm trong những ngày này! Cùng tìm hiểu cách làm mứt gừng cực kỳ đơn giản mà Ẩm thực Huế sẽ giới thiệu đến bạn đọc qua bài viết dưới đây nhé! 

Chuẩn bị nguyên liệu

cách làm mứt gừng
Nguyên liệu làm mứt gừng lát
  • 5 củ gừng cỡ vừa
  • 175g đường cát trắng
  • 1 trái chanh

Cách làm mứt gừng 

Bước 1: Sơ chế gừng

  • Ngâm gừng trong nước khoảng 15 phút rồi dùng muỗng cạo sạch vỏ gừng rồi rửa lại bằng nước sạch.
  • Thái gừng thành lát mỏng tầm 1-2 mm rồi cho gừng vào ngâm trong nước có 1/2 trái chanh để gừng giữ được màu, không bị thâm đen.
cách làm mứt gừng
Sơ chế gừng
  • Rửa gừng thật sạch đến khi nước rửa trong vắt thì bạn cho gừng vào nồi đặt trên bếp, luộc trong 15 phút.
  • Sau 15 phút thì bạn tắt bếp, vớt gừng ra khỏi nồi và cho vào nước có thêm vài viên đá lạnh ngay, sau đó rửa sạch gừng và để cho ráo nước.

Bước 2: Ướp gừng lát

  • Cho gừng vào nồi để luộc lần 2, khi nước sôi bạn vắt nước cốt chanh cho vào nồi và luộc trong vòng 15 phút.
  • Sau 15 phút thì bạn vớt gừng ra và để vào rổ cho ráo nước. Mục đích của việc luộc gừng là để giúp giảm bớt vị cay nồng của gừng.
cách làm mứt gừng
Ướp gừng
  • Sau đó cho gừng vào tô và cho thêm đường vào trộn đều lên, ướp trong trong 4 tiếng.

Bước 3: Sên gừng

  • Khi đường đã ngấm vào gừng, bạn đổ hết hỗn hợp vào chảo nấu với lửa trung bình lớn.
  • Khi nước đường bắt đầu sệt thì bạn chỉnh lửa nhỏ lại, nhớ đảo gừng liên tục để tránh bị cháy khét.
  • Khi đường khô và kết tinh thành bột trắng bám dính vào miếng gừng thì món mứt gừng đã hoàn thành và bạn có thể tắt bếp ngay.
cách làm mứt gừng
Chế biến mứt gừng
  • Khi đường khô và nguội hoàn toàn thì có thể cho vào túi hoặc hộp đậy kín. Thưởng thức mứt gừng cùng trà nóng thì bạn có thể cùng mọi người kéo dài cuộc vui bất tận nhé.

Thành phẩm

thành phẩm
Thành phẩm

Mứt gừng trông vô cùng bắt mắt. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được lớp áo đường màu trắng ngọt thnanh bên ngoài kết hợp với vị cay cay của gừng lạ miệng. Đây là món ăn vô cùng thích hợp cho dịp Tết, có thể giúp giữ ấm và tốt cho sức khỏe. Ẩm thực Huế chúc bạn thực hiện thành công món ăn này nhé! 

Tags: món ngon ngày tết
Previous Post

Cách làm mít sấy bằng nồi chiên không dầu đơn giản

Next Post

Ẩm thực cung đình Huế: 5 món ngon nên thử một lần

Next Post
Ẩm thực cung đình Huế: 5 món ngon nên thử một lần

Ẩm thực cung đình Huế: 5 món ngon nên thử một lần

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bài viết mới

  • Cách làm bò nhúng ớt miền Trung, ăn cực ngon
  • Top những quán cơm hến ngon, nổi tiếng ở Huế
  • Top 10 Món Đặc Sản Huế Tinh Hoa Ẩm Thực Đất Cố Đô
  • Những món ngon giải ngấy sau Tết giúp thanh lọc cơ thể
  • Khám phá ẩm thực Tết xứ Huế với 7 món ăn cực hấp dẫn

Phản hồi gần đây

Không có bình luận nào để hiển thị.
Ẩm thực Huế

Chuyên mục

  • Ẩm thực
  • Địa điểm
  • Thế giới ăn vặt
  • Cẩm nang huế
  • Tin tức việc làm

Thông tin về chúng tôi

Bạn đang truy cập vào website chính thức của Ẩm Thực Huế – VITPR.

VITPR cung cấp các dịch vụ và giải pháp giúp các doanh nghiệp hoạt động hiệu quả trên môi trường Internet mở toàn cầu.

Liên hệ quảng cáo

Hotline: 0919 000 111
Email: [email protected]
Tòa soạn: B11, đường số 2 khu chung cư The Manor Crown, Tp Huế
  • Cửa hàng
  • Duplicate Homepage
  • Giỏ hàng
  • Homepage
  • Tài khoản
  • Thanh toán
  • Trang chủ
  • Trang Mẫu

© Copyright Amthuchue 2022. All Rights reserved

No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Ẩm thực
    • Công thức nấu ăn
    • Tư vấn ẩm thực
    • Mẹo vặt chế biến
    • Món ăn hàng ngày
  • Địa điểm
    • Coffee – Tiệm kem – Tiệm bánh
    • Nhà hàng Quán ăn
    • Quán bar – Pub
  • Sức khoẻ
  • Thế giới ăn vặt
  • Cẩm nang huế
  • Tin tức việc làm

© Copyright Amthuchue 2022. All Rights reserved

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms below to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In