Chủ Nhật, Tháng Hai 5, 2023
Ẩm thực Huế
Advertisement
  • Trang chủ
  • Ẩm thực
    • Công thức nấu ăn
    • Tư vấn ẩm thực
    • Mẹo vặt chế biến
    • Món ăn hàng ngày
  • Địa điểm
    • Coffee – Tiệm kem – Tiệm bánh
    • Nhà hàng Quán ăn
    • Quán bar – Pub
  • Sức khoẻ
  • Thế giới ăn vặt
  • Cẩm nang huế
  • Tin tức việc làm
No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Ẩm thực
    • Công thức nấu ăn
    • Tư vấn ẩm thực
    • Mẹo vặt chế biến
    • Món ăn hàng ngày
  • Địa điểm
    • Coffee – Tiệm kem – Tiệm bánh
    • Nhà hàng Quán ăn
    • Quán bar – Pub
  • Sức khoẻ
  • Thế giới ăn vặt
  • Cẩm nang huế
  • Tin tức việc làm
No Result
View All Result
Ẩm thực Huế
No Result
View All Result
Home Ẩm thực Công thức nấu ăn

Cách làm gà ủ muối hoa tiêu thơm ngon tại nhà

admin by admin
13/12/2022
in Công thức nấu ăn
0 0
0
cách làm gà ủ muối

Chúc bạn thực hiện thành công món ăn này nhé

0
SHARES
8
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Danh Mục

  • Chuẩn bị nguyên liệu
  • Cách làm gà ủ muối hoa tiêu
    • Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu cơ bản
    • Bước 2: Sơ chế và tẩm ướp thịt gà
    • Bước 3: Cách làm gà ủ muối hoa tiêu
    • Bước 4: Làm nước chấm thịt gà và thưởng thức

Trong bài viết ngày hôm nay Ẩm thực Huế sẽ giới thiệu đến bạn đọc cách làm gà ủ muối hoa tiêu thơm ngon! Bạn có thể tự mình chế biến tại nhà cho gia đình thưởng thức! Cùng xem qua bài viết để biết cách làm có đơn giản không nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Gà ta: 1 con (đã được làm sạch lông)
  • Muối hột
  • Ớt sừng: 2-3 trái
  • Sả: 5-10 cây
  • Lá chanh: 1 nắm
  • Ớt xanh: 5-10 trái (tùy khẩu vị ăn cay)
  • Gừng tươi: 1 củ
  • Hành tím, tỏi: vài nhánh
  • Rau răm: 1 mớ
  • Các gia vị đi kèm: Tiêu, đường, hạt nêm,…
cách làm gà ủ muối
Nguyên liệu cần chuẩn bị

Cách làm gà ủ muối hoa tiêu

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu cơ bản

  • Ớt, gừng, hành, tỏi làm sạch rồi thái nhỏ hoặc băm nhuyễn tùy theo từng nguyên liệu.
  • Sả đập dập rồi cắt khúc nhỏ; lá chanh rửa sạch, đem thái sợi một nửa, một nửa để nguyên.
cách làm gà ủ muối
Băm hoặc thái nhỏ các nguyên l
  • Rau răm nhặt bỏ lá úa rồi rửa sạch với nước muối loãng, sau đó để cho ráo.

Bước 2: Sơ chế và tẩm ướp thịt gà

  • Thịt gà mua về đem rửa sạch bằng rượu gừng hoặc xát muối để loại bỏ nhớt và mùi hôi tanh còn sót lại. Sau đó rửa lại bằng nước thật sạch rồi để cho ráo.
  • Dùng dao khứa nhẹ một chút trên đùi và thân gà để gà dễ ngấm gia vị khi tẩm ướp và nhanh chín khi chế biến.
  • Cho các gia vị sau vào một cái bát con: 1 thìa muối, 1 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa mì chính, 1 thìa canh rượu trắng, 1 thìa canh nước mắm, phần ớt xanh đã băm nhuyễn. Trộn đều hỗn hợp gia vị rồi thoa đều khắp mình gà từ trong ra ngoài. Tiến hành ướp trong khoảng 30 phút.
cách làm gà ủ muối
Tẩm ướp gia vị cho thịt gà

Bước 3: Cách làm gà ủ muối hoa tiêu

  • Đổ khoảng 1kg muối hột xuống đáy nồi rồi đặt sả đã đập dập lên trên, thêm chút rau răm và lá chanh.
  • Đặt gà đã tẩm ướp lên trên nằm gọn trong nồi, rồi xếp gừng với hành tím ra xung quanh.
cách làm gà ủ muối
Đặt gà vào nồi đã lót muối và xả
  • Đặt một lớp giấy bạc lên trên cùng để bọc kín miệng nồi lại trước khi đậy vung. Điều này sẽ giúp gà chín kỹ và mềm hơn, giữ được đầy đủ hương vị.
  • Bật bếp tiến hành đun nồi gà với lửa vừa từ 20-30 phút. Cho đến khi bạn không còn nghe thấy tiếng muối nổ ở bên trong nồi tức là nồi gà đã chín hoàn toàn.
cách làm gà ủ muối
Bọc giấy bạc trước khi hấp để giúp gà mau chín

Bước 4: Làm nước chấm thịt gà và thưởng thức

  • Nước chấm thịt gà bạn có thể pha bằng muối, chanh, ớt hoặc muối tiêu kết hợp với sả ớt đều được, tùy theo khẩu vị và sở thích.
  • Vớt ra sau khi hấp ra khỏi nồi, dùng dao chặt nhỏ thành các miếng vừa miệng để thưởng thức. Chấm thịt gà với nước chấm để cảm nhận hương vị chua cay, mặn ngọt hài hòa của món ăn.
cách làm gà ủ muối
Chúc bạn thực hiện thành công món ăn này nhé

Với cách làm gà ủ muối hoa tiêu mà Ẩm thực Huế vừa giới thiệu, hi vọng bạn đọc đã có được cho mình được công thức làm gà ủ muối thơm ngon! Thường xuyên ghé thăm chuyên mục Công thức nấu ăn để biết thêm nhiều công thức chế biến món ăn khác nữa nhé!

Tags: mẹo chế biến gàmon ngon dễ làm
Previous Post

Tổng hợp 15 quán ăn vặt ở Huế ngon – rẻ – hấp dẫn nhất

Next Post

7 món ẩm thực Huế nhất định phải thử

Next Post
7 món ẩm thực Huế nhất định phải thử

7 món ẩm thực Huế nhất định phải thử

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bài viết mới

  • Cách làm bò nhúng ớt miền Trung, ăn cực ngon
  • Top những quán cơm hến ngon, nổi tiếng ở Huế
  • Top 10 Món Đặc Sản Huế Tinh Hoa Ẩm Thực Đất Cố Đô
  • Những món ngon giải ngấy sau Tết giúp thanh lọc cơ thể
  • Khám phá ẩm thực Tết xứ Huế với 7 món ăn cực hấp dẫn

Phản hồi gần đây

Không có bình luận nào để hiển thị.
Ẩm thực Huế

Chuyên mục

  • Ẩm thực
  • Địa điểm
  • Thế giới ăn vặt
  • Cẩm nang huế
  • Tin tức việc làm

Thông tin về chúng tôi

Bạn đang truy cập vào website chính thức của Ẩm Thực Huế – VITPR.

VITPR cung cấp các dịch vụ và giải pháp giúp các doanh nghiệp hoạt động hiệu quả trên môi trường Internet mở toàn cầu.

Liên hệ quảng cáo

Hotline: 0919 000 111
Email: [email protected]
Tòa soạn: B11, đường số 2 khu chung cư The Manor Crown, Tp Huế
  • Cửa hàng
  • Duplicate Homepage
  • Giỏ hàng
  • Homepage
  • Tài khoản
  • Thanh toán
  • Trang chủ
  • Trang Mẫu

© Copyright Amthuchue 2022. All Rights reserved

No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Ẩm thực
    • Công thức nấu ăn
    • Tư vấn ẩm thực
    • Mẹo vặt chế biến
    • Món ăn hàng ngày
  • Địa điểm
    • Coffee – Tiệm kem – Tiệm bánh
    • Nhà hàng Quán ăn
    • Quán bar – Pub
  • Sức khoẻ
  • Thế giới ăn vặt
  • Cẩm nang huế
  • Tin tức việc làm

© Copyright Amthuchue 2022. All Rights reserved

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms below to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In